Het onderhouden van fruitbomen is belangrijk voor de vruchtdracht en gezondheid van de fruitboom evenals de beheersbaarheid van de locatie waar hij staat in de tuin. Doormiddel van regulier onderhoud vanaf aanplant, kan men de juiste boom op de juiste plek creëren. Ook oude (verwaarloosde fruitbomen) kunnen doormiddel van snoei weer productief en beheersbaar worden. En kan men genieten van bloesem tot vrucht.